Bbq op de camping: regels checken, veilig grillen en slim kiezen

Een zelfgegrilde maaltijd bij je tent hoort voor veel kampeerders bij de vakantie. Toch zorgt juist de barbecue regelmatig voor discussie met buren, gedoe met de receptie of, in het ergste geval, brand. Met wat voorbereiding voorkom je dat. Hieronder lees je wat je vooraf regelt, hoe je veilig grilt en waar je op let bij een draagbare bbq.

Eerst de regels: wat mag er op jouw camping?

Er bestaat geen standaardregel voor barbecueën op campings. Elke camping bepaalt zelf wat er mag, en dat kan per seizoen of zelfs per week verschillen. Ga er dus niet van uit dat het mag omdat het vorig jaar ook kon.

Lees het campingreglement. Daar staat meestal of barbecueën is toegestaan, en welk type.
Vraag het bij de receptie. Sommige campings staan alleen gas toe, andere hebben een vaste barbecueplek of verbieden open vuur helemaal.
Let op een stookverbod. Bij langdurige droogte kunnen de gemeente of de veiligheidsregio een verbod op open vuur instellen. Dat geldt dan ook voor de camping. Check het actuele nieuws of de website van de gemeente.
In het buitenland gelden andere regels. Vooral in droge gebieden in Zuid-Europa zijn houtskoolbarbecues in de zomer vaak verboden. De regels verschillen per land en regio, dus informeer ter plekke.

Twijfel je? Neem dan een alternatief mee, zoals een gasstel. Zo kun je in elk geval koken als de houtskool in de auto moet blijven.

Een veilige plek kiezen

De plek waar je de barbecue neerzet bepaalt voor een groot deel hoe veilig het is.

Kies een vlakke, stevige ondergrond. Een wankele bbq kan omvallen, met hete kolen in het gras als gevolg.
Zet hem niet op droog gras of tussen dennennaalden. Een tegel, steen of zandplek is beter.
Houd ruim afstand van je tent, luifel, auto, hagen en overhangende takken. Tentdoek smelt of vat snel vlam.
Let op de windrichting, zodat rook en vonken niet naar je eigen of andermans tent waaien.

Grill nooit in een tent, voortent of afgesloten luifel, ook niet als het regent. Brandende of nagloeiende houtskool geeft koolmonoxide af. Dat gas ruik je niet en kan in een kleine ruimte levensgevaarlijk zijn. Dat geldt ook voor een bbq die je "even binnen laat afkoelen".

Brandveiligheid tijdens het grillen

De meeste incidenten ontstaan bij het aansteken en wanneer niemand oplet. Een paar vaste gewoonten helpen.

Zet een emmer water of zand klaar, of neem een blusdeken mee.
Gebruik aanmaakblokjes of een starterschoorsteen. Spiritus, benzine of andere brandbare vloeistoffen zijn gevaarlijk en geven steekvlammen.
Laat de barbecue nooit onbeheerd achter, ook niet even voor een douche of boodschap.
Houd kinderen en huisdieren op afstand. Op een camping lopen vaak spelende kinderen langs.
Gebruik lange tangen en hittebestendige handschoenen.

Na afloop: kolen en as

Houtskool blijft na het grillen nog lang heet, ook als je geen gloed meer ziet. Gooi as en kolen daarom nooit direct in een vuilniszak of afvalbak van de camping. Laat de kolen volledig uitdoven of blus ze voorzichtig met water. Bewaar de as daarna in een metalen bak tot hij helemaal koud is. Graaf kolen ook niet in, want onder het zand blijven ze heet en kan iemand er op blote voeten in stappen. Vraag bij de receptie waar je as mag weggooien.

De juiste bbq voor op de camping

Een grote kogelbarbecue van thuis neem je meestal niet mee. Voor kamperen zijn kleinere modellen handiger:

Tafelmodellen: laag en compact, goed voor twee tot vier personen. Zet ze wel op een hittebestendige ondergrond.
Kleine kogelbarbecues: met deksel, waardoor je het vuur beter regelt en minder vonken hebt bij wind.
Driepoten en opvouwbare modellen: licht en makkelijk in te pakken, maar controleer of ze stabiel staan.

Let bij het kiezen op deze punten:

Formaat en gewicht: past hij in de auto naast tent, koelbox en stoelen?
Stabiliteit: brede poten en een kolenbak die niet direct op de grond rust.
Deksel: handig om de hitte te regelen en het vuur na afloop te doven.
Asopvang: een uitneembare asbak maakt opruimen een stuk veiliger.
Schoonmaak: eenvoudige roosters en weinig losse onderdelen zijn op de camping prettig.

Wil je verschillende modellen naast elkaar leggen, bekijk dan het aanbod compacte houtskoolbarbecues, waar je kunt filteren op type, formaat en prijsklasse. Er zitten ook eenvoudige instapmodellen tussen voor wie maar een paar keer per jaar kampeert.

Over de brandstof: briketten branden langer en gelijkmatiger, losse houtskool wordt sneller heet. Voor een korte grillsessie op de camping werkt houtskool prima, voor een langere avond zijn briketten handiger.

Wanneer gas de betere keuze is

Mag houtskool niet op jouw camping, of wil je geen gedoe met as? Dan is een gasbarbecue of campinggasstel een goed alternatief. Je hebt meteen warmte en hoeft na afloop geen kolen te blussen. Ook voor gas gelden regels, dus controleer vooraf wat de camping toestaat.